雪梨马蹄糕，软糯不粘牙，满口都是梨子香～

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雪梨马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 100ml 雪梨 1个
白砂糖 50~100ml 6连玫瑰花糕点模具 1个

雪梨马蹄糕的做法

雪梨马蹄糕，软糯不粘牙，满口都是梨子香～的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
雪梨马蹄糕，软糯不粘牙，满口都是梨子香～的做法图解2

步骤2

1个雪梨削皮切块，放入破壁机，加400ml凉水榨汁，过筛出雪梨汁。
雪梨马蹄糕，软糯不粘牙，满口都是梨子香～的做法图解3

步骤3

100ml马蹄粉、200ml雪梨水，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。 200ml雪梨水、100ml白砂糖，煮到沸腾且糖融化，关火；趁热加入50ml生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，完成粉浆。
雪梨马蹄糕，软糯不粘牙，满口都是梨子香～的做法图解4

步骤4

蒸锅放入模具，水开后倒入粉浆，中大火蒸约8分钟熟透。蒸好后取出放凉，完全凉透才能脱模哦。
雪梨马蹄糕，软糯不粘牙，满口都是梨子香～的做法图解5

步骤5

一口软糯满嘴梨香～

雪梨马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-09 · 广东省

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