红烧牛肉

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这碗红亮油润的红烧肉，是刻在骨子里的家的味道。 用刀唛浓香低芥酸菜籽油爆香，肉香被彻底激发，慢炖到肉质酥烂，每一块都裹满了浓郁的酱汁，入口即化，肥而不腻。 好油锁住肉香，简单的食材也能做出让人念念不忘的下饭硬菜，这就是平凡日子里的小确幸。
参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

红烧牛肉的用料

牛腩 1.5斤 姜 适量
葱 老抽 少许（也可不要）
生抽 少许 冰糖 1块
料酒 3勺 盐 6克
刀唛浓香低芥酸菜籽油 适量 卤肉包 1包

红烧牛肉的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#红烧牛肉的做法图解1

步骤1

刀唛浓香低芥酸菜籽油。
#刀唛冠军油，香伴健康年#红烧牛肉的做法图解2

步骤2

焯水放入葱姜料酒。
#刀唛冠军油，香伴健康年#红烧牛肉的做法图解3

步骤3

煮开。
#刀唛冠军油，香伴健康年#红烧牛肉的做法图解4

步骤4

锅里放油放糖炒糖色。
#刀唛冠军油，香伴健康年#红烧牛肉的做法图解5

步骤5

焯好水的肉备用。
#刀唛冠军油，香伴健康年#红烧牛肉的做法图解6

步骤6

放入卤料包和食材中的调料炖熟即可。
#刀唛冠军油，香伴健康年#红烧牛肉的做法图解7

步骤7

出锅。
#刀唛冠军油，香伴健康年#红烧牛肉的做法图解8

步骤8

完成✅。

红烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-09 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
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