快手酸菜鱼

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儿子想吃酸菜鱼，那就安排！买一条黑鱼，让菜场师傅帮忙切了鱼片！ 用油我用刀唛低芥酸浓香菜籽油菜籽油认准低芥酸，健康更安心！刀唛浓香低芥酸菜籽油，芥酸含量＜1%，远低于国家标准的3%，浓香小榨风味，闻着香吃着更香！
参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

酸菜鱼的用料

黑鱼 一条 酸菜鱼调料 一包
刀唛浓香低芥酸菜籽油 二勺 黄豆芽 250克
小葱 1根

酸菜鱼的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#快手酸菜鱼的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#刀唛冠军油，香伴健康年#快手酸菜鱼的做法图解2

步骤2

我用的是黑鱼，菜场买了直接让师傅帮忙切片
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步骤3

鱼片洗净，用厨房纸吸一下，再放入腌鱼料，搅拌均匀，腌制半小时
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步骤4

热锅，放一勺刀唛浓香低芥酸菜籽油
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步骤5

油热，放黄豆芽，快速翻炒到半熟，盛出放大碗
#刀唛冠军油，香伴健康年#快手酸菜鱼的做法图解6

步骤6

可以再放一点点油，放入酸菜，快速翻炒出香味
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步骤7

放鱼骨头，继续爆炒
#刀唛冠军油，香伴健康年#快手酸菜鱼的做法图解8

步骤8

放适量水，大火烧开，再放入料包，继续煮几分钟
#刀唛冠军油，香伴健康年#快手酸菜鱼的做法图解9

步骤9

慢慢放入鱼片
#刀唛冠军油，香伴健康年#快手酸菜鱼的做法图解10

步骤10

水开半分钟，鱼片发白，关火出锅
#刀唛冠军油，香伴健康年#快手酸菜鱼的做法图解11

步骤11

洗净锅，放适量刀唛浓香低芥酸菜籽油
#刀唛冠军油，香伴健康年#快手酸菜鱼的做法图解12

步骤12

放入辣椒包，等辣椒变色，直接把油和辣椒倒在酸菜鱼上
#刀唛冠军油，香伴健康年#快手酸菜鱼的做法图解13

步骤13

有点诱人，非常香
#刀唛冠军油，香伴健康年#快手酸菜鱼的做法图解14

步骤14

盛一碗米饭，开吃吧！

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 拌 腌 酸
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