青椒胡萝卜炒肉片

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给家人的营养，藏在每一滴“轻”香里！ 既要美味，也要健康的餐桌哲学，从选对一滴油开始。 刀唛浓香低芥酸菜籽油，以清淡之姿，承载翻炒之责。用它来做青椒胡萝卜炒肉片，油质纯净，能最大化保留食材的原色原味。 胡萝卜的脂溶性营养在温润的油香中充分释放，青椒脆嫩不变色，肉片爽滑不油腻。低芥酸配方，轻盈无负担，让这一盘缤纷色彩，真正吃出活力与安心。
参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

青椒胡萝卜炒肉片的用料

刀唛浓香低芥酸菜籽油 适量 梅花肉（切片） 300克
青椒（切丝） 2个 胡萝卜（切丝） 1根
蒜（切片） 2瓣 葱白（切段） 适量
盐 1勺 蚝油 1勺
鸡精 1勺

青椒胡萝卜炒肉片的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#青椒胡萝卜炒肉片的做法图解1

步骤1

准备食材：刀唛浓香低芥酸菜籽油、梅花肉切薄片，胡萝卜青椒均切成丝，蒜片备用
#刀唛冠军油，香伴健康年#青椒胡萝卜炒肉片的做法图解2

步骤2

热锅，倒入适量刀唛浓香低芥酸菜籽油，这款菜籽油烟点高，耐煎炒，非常适合中式爆炒。
#刀唛冠军油，香伴健康年#青椒胡萝卜炒肉片的做法图解3

步骤3

铁锅中，刀唛浓香低芥酸菜籽油正微微升温，下入薄薄的梅花肉片，瞬间激发出肉香。
#刀唛冠军油，香伴健康年#青椒胡萝卜炒肉片的做法图解4

步骤4

肉片炒至断生变白后，加入蒜片、葱白炒出香味，油温稳定，肉片不粘锅。
#刀唛冠军油，香伴健康年#青椒胡萝卜炒肉片的做法图解5

步骤5

下胡萝卜丝和青椒丝翻炒至微软，清淡油体不盖菜味，胡萝卜的甜香瞬间被激发。
#刀唛冠军油，香伴健康年#青椒胡萝卜炒肉片的做法图解6

步骤6

加入适量蚝油翻炒均匀，再加入少量盐巴，鸡精快速翻炒均匀。
#刀唛冠军油，香伴健康年#青椒胡萝卜炒肉片的做法图解7

步骤7

快炒出锅，成品油润透亮，锅气十足！
#刀唛冠军油，香伴健康年#青椒胡萝卜炒肉片的做法图解8

步骤8

好油配好菜，简单一炒，便是人间至味。
#刀唛冠军油，香伴健康年#青椒胡萝卜炒肉片的做法图解9

步骤9

成品图。
#刀唛冠军油，香伴健康年#青椒胡萝卜炒肉片的做法图解10

步骤10

用这款油烟少、色泽清透的好油，慢慢煸出食材的本味——青椒的鲜爽、胡萝卜的甜软、肉片的嫩滑，在锅中交织成最朴实的家常风景。

青椒胡萝卜炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-14 · 福建省

©本菜谱的做法由 窗边的小豆豆。 编写，未经授权不得转载
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