煎蛋肉丸汤菜

煎蛋肉丸汤菜

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简单食材也有简单的美味，快来试试这道煎蛋肉丸汤菜吧，拿它来做汤泡饭，鲜掉眉毛！

煎蛋肉丸汤菜的用料

虫草花 小半碗 豆腐 1盒
香菇 10克 鸡蛋 5个
姜丝 适量 吸汁豆腐 数块
鸡肉丸 数颗 青菜 1把
白胡椒 少许 盐 适量

煎蛋肉丸汤菜的做法

煎蛋肉丸汤菜的做法图解1

步骤1

香菇洗净去蒂切片
煎蛋肉丸汤菜的做法图解2

步骤2

豆腐切厚片
煎蛋肉丸汤菜的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量色拉油，打入5个鸡蛋
煎蛋肉丸汤菜的做法图解4

步骤4

煎制两面金黄
煎蛋肉丸汤菜的做法图解5

步骤5

放入姜丝翻炒
煎蛋肉丸汤菜的做法图解6

步骤6

放入虫草花和香菇翻炒出香味
煎蛋肉丸汤菜的做法图解7

步骤7

加入足量热水，煮沸后撇去浮沫
煎蛋肉丸汤菜的做法图解8

步骤8

放入鸡肉丸子
煎蛋肉丸汤菜的做法图解9

步骤9

放入豆腐
煎蛋肉丸汤菜的做法图解10

步骤10

我还加入了这种吸汁豆腐，很适合煮汤
煎蛋肉丸汤菜的做法图解11

步骤11

再来一把喜欢的时蔬煮熟即可
煎蛋肉丸汤菜的做法图解12

步骤12

这样一锅有汤有菜，汤清爽鲜美不油腻
煎蛋肉丸汤菜的做法图解13

步骤13

低卡好喝超满足
煎蛋肉丸汤菜的做法图解14

步骤14

喜欢的可以加入香菜，只需盐和白胡椒粉调味即可
煎蛋肉丸汤菜的做法图解15

步骤15

老少皆宜，减脂期的姐妹也适合
煎蛋肉丸汤菜的做法图解16

步骤16

快来试试吧

煎蛋肉丸汤菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-14 · 河南

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
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