排骨烧干豆角

独家
2273 浏览 110 收藏
收藏
晖常可乐
晖常可乐 晖常可乐
＋ 关注


参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

排骨烧干豆角的用料

排骨 800克 干豆角 2把
葱姜 适量 八角 2个
桂皮 1小块 香叶 2片
刀唛浓香菜籽油 适量 老抽 2勺
生抽 2勺 料酒 2勺
盐 适量

排骨烧干豆角的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#排骨烧干豆角的做法图解1

步骤1

排骨洗净，香料用水冲洗干净
#刀唛冠军油，香伴健康年#排骨烧干豆角的做法图解2

步骤2

干豆角提前半天，冷水泡软
#刀唛冠军油，香伴健康年#排骨烧干豆角的做法图解3

步骤3

排骨冷水下锅，放葱姜料酒焯水
#刀唛冠军油，香伴健康年#排骨烧干豆角的做法图解4

步骤4

排骨焯水后温水冲洗干净，用厨房纸吸去水份，放一勺料酒，一勺生抽，少量盐腌十分钟左右
#刀唛冠军油，香伴健康年#排骨烧干豆角的做法图解5

步骤5

排骨可用油小火炸到微黄，也可以用油煎至微黄，盛出备用
#刀唛冠军油，香伴健康年#排骨烧干豆角的做法图解6

步骤6

锅里留少量油，放葱姜香料小火炸出香味
#刀唛冠军油，香伴健康年#排骨烧干豆角的做法图解7

步骤7

把炸好的排骨倒入锅里，翻炒均匀
#刀唛冠军油，香伴健康年#排骨烧干豆角的做法图解8

步骤8

加入漫过排骨的开水，烧开
#刀唛冠军油，香伴健康年#排骨烧干豆角的做法图解9

步骤9

再倒入砂锅里，烧开后继续小火炖三十分钟左右
#刀唛冠军油，香伴健康年#排骨烧干豆角的做法图解10

步骤10

把排骨里的香料挑出扔掉
#刀唛冠军油，香伴健康年#排骨烧干豆角的做法图解11

步骤11

把泡好挤干水的干豆角倒入砂锅里，翻拌一下，让豆角浸到汤里，继续小火炖十分钟左右
#刀唛冠军油，香伴健康年#排骨烧干豆角的做法图解12

步骤12

出锅，装盘，排骨咸鲜可口，豆角吸饱了汤汁，炖的软烂入味

排骨烧干豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-16 · 安徽省

©本菜谱的做法由 晖常可乐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

排骨烧干豆角的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #刀唛冠军油，香伴健康年#排骨烧干豆角

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #刀唛冠军油，香伴健康年#排骨烧干豆角的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活