红烧牛腩

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软烂入味，嘎嘎好吃
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红烧牛腩的用料

牛腩 750克 香叶八角 适量
姜 2片 老抽 1勺
料酒 2勺 生抽 2勺
盐 适量 番茄 2个
豆瓣酱 1勺

红烧牛腩的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#红烧牛腩的做法图解1

步骤1

食材准备
#刀唛冠军油，香伴健康年#红烧牛腩的做法图解2

步骤2

牛腩加姜片料酒焯水
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步骤3

锅中倒入菜籽油
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步骤4

下入牛肉炒香
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步骤5

加入一勺豆瓣酱
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步骤6

加入番茄炒香
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步骤7

加入开水
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步骤8

加入一勺生抽
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步骤9

半勺老抽，大火煮开转小火炖煮1个小时
#刀唛冠军油，香伴健康年#红烧牛腩的做法图解10

步骤10

起锅之前加少许盐调味
#刀唛冠军油，香伴健康年#红烧牛腩的做法图解11

步骤11

加入少许蒜苗
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步骤12

出锅
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步骤13

软烂入味
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步骤14

香迷糊了

红烧牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-16 · 江苏省

©本菜谱的做法由 陌上花开txwc 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 炒 煮 炖 焯
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