家焖鲶鱼炖豆腐

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刀唛浓香低芥酸菜籽油，非转基因物理压榨，浓香小榨风味，闻着香，做出的食材更香。鲶鱼肉入口鲜美嫩爽混搭豆腐独有的纯香美极了，配着菜饼子和小葱一起吃那就是无敌标配。用刀唛低芥酸菜籽油烹饪，不但去腥味，提鲜效果也是“杠杠的”！
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家焖鲶鱼炖豆腐的用料

鲶鱼 400g 豆腐 1块
花椒 20粒 八角 1个
葱 10克 姜 5克
蒜 4瓣 香菜 1根
刀唛低芥酸菜籽油 1勺 酱油 1勺
料酒 1勺 糖 1勺
盐 1匙 味精 0.5匙

家焖鲶鱼炖豆腐的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#家焖鲶鱼炖豆腐的做法图解1

步骤1

刚刚打捞回来的新鲜鲶鱼，准备做一道美味佳肴的鲶鱼炖豆腐鲜掉眉毛噢！
#刀唛冠军油，香伴健康年#家焖鲶鱼炖豆腐的做法图解2

步骤2

摘去鲶鱼的鱼鳃和内脏，用剪刀轻轻的刮去鲶鱼的黏液，这一步一定要注意安全，小心不要划伤手哦！
#刀唛冠军油，香伴健康年#家焖鲶鱼炖豆腐的做法图解3

步骤3

准备原材料鲶鱼、豆腐、姜、葱、蒜、香菜，经典的刀唛低芥酸菜籽油。
#刀唛冠军油，香伴健康年#家焖鲶鱼炖豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐切成大小均匀的块状，鲶鱼背部割几刀不要割断，这样更易入味。
#刀唛冠军油，香伴健康年#家焖鲶鱼炖豆腐的做法图解5

步骤5

做营养健康美味佳肴，快快用起来刀唛浓香低芥酸菜籽油加热，放入花椒和八角炸香后取出，为了吃鲶鱼和豆腐口感更佳噢！
#刀唛冠军油，香伴健康年#家焖鲶鱼炖豆腐的做法图解6

步骤6

放入葱姜蒜爆香，再放入酱油、糖、料酒炒至入味。
#刀唛冠军油，香伴健康年#家焖鲶鱼炖豆腐的做法图解7

步骤7

添加适量清水，放入鲶鱼和豆腐大火炖起来。
#刀唛冠军油，香伴健康年#家焖鲶鱼炖豆腐的做法图解8

步骤8

炖至汤汁不多时放入盐和味精调味均匀。
#刀唛冠军油，香伴健康年#家焖鲶鱼炖豆腐的做法图解9

步骤9

炖至鲶鱼和豆腐完全入味撒上香菜即可出锅享用。
#刀唛冠军油，香伴健康年#家焖鲶鱼炖豆腐的做法图解10

步骤10

营养又美味的鲶鱼炖豆腐装入盘中就大功告成了。用刀唛低芥酸菜籽油烹饪，不但去腥味，提鲜效果也是“杠杠的”！
#刀唛冠军油，香伴健康年#家焖鲶鱼炖豆腐的做法图解11

步骤11

刀唛低芥酸菜籽油传承经典压榨工艺，激发菜籽本真的浓郁醇香，瞬间提升菜品风味层次，让家常炖菜也能做出高端餐厅的精致美味。
#刀唛冠军油，香伴健康年#家焖鲶鱼炖豆腐的做法图解12

步骤12

刀唛浓香低芥酸菜籽油，非转基因物理压榨，浓香小榨风味，闻着香，做出的食材更香。鲶鱼肉入口鲜美嫩爽混搭豆腐独有的纯香美极了，配着菜饼子和小葱一起吃那就是无敌标配。
#刀唛冠军油，香伴健康年#家焖鲶鱼炖豆腐的做法图解13

步骤13

刀唛浓香低芥酸菜籽油！小榨工艺锁鲜，炒香锅底时香气十足，做出来的营养健康食材浓郁不腻，低芥酸配方吃着更安心～

家焖鲶鱼炖豆腐的烹饪技巧

刀唛浓香低芥酸菜籽油！小榨工艺锁鲜，炒香锅底时香气十足，做出来的营养健康食材浓郁不腻，低芥酸配方吃着更安心～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-23 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
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