牛肉火烧

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牛肉火烧的用料

牛肉馅 500克 洋葱头 2个小的
酱油 2勺 十三香调料 2g
老抽 1勺 姜粉 1勺
白芷粉 1勺 料酒 1勺
香油 2勺 花生油 适量
面粉 500克 温水 350克

牛肉火烧的做法

牛肉火烧的做法图解1

步骤1

普通面粉约500克大加一勺盐拌匀，温水调面醒发半小时，表面喷点油
牛肉火烧的做法图解2

步骤2

牛肉馅调好味备用
牛肉火烧的做法图解3

步骤3

面团醒发好有韧劲儿，案板抹油手上抹油操作
牛肉火烧的做法图解4

步骤4

擀成薄面皮摊平肉馅，留出一部分空白
牛肉火烧的做法图解5

步骤5

折叠三次，边边捏紧
牛肉火烧的做法图解6

步骤6

电饼铛预热喷油，放进去，盖锅盖中火慢煎大约190度左右，面有点软不好操作，没关系的只要拿进去锅里就会煎硬了
牛肉火烧的做法图解7

步骤7

反正面煎个两到三次，熟了，切半，又香又脆的多层牛肉饼
牛肉火烧的做法图解8

步骤8

好吃

牛肉火烧的烹饪技巧

面软点，全程需要手稍微抹油操作，中火慢煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-31 · 山东省

©本菜谱的做法由 美食带来快乐jyy 编写，未经授权不得转载
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    / 9 牛肉火烧的做法步骤

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