凉拌三丝

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沙小囡
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天气回暖了，低脂凉拌菜可以安排起来啦~这道凉拌三丝爽脆开胃，清新不腻，不仅满足口腹之欲，还无长胖之忧。 细品时，仿佛能感受大自然的气息，它不只是食物，更是一种独特体验。食材的天然与酸爽口感让人留下美好回忆。

凉拌三丝的用料

黄瓜 半根 豆腐皮 1张
洋葱 1/4个 蒜 3瓣
油辣椒 1小勺 香菜 1根
味极鲜酱油 1勺 清香米醋 2勺
蚝油 1勺 白糖 1小勺
香油 1小勺 味精 少量

凉拌三丝的做法

凉拌三丝的做法图解1

步骤1

准备食材。
凉拌三丝的做法图解2

步骤2

蒜去皮去蒂切蒜末，香菜切小段备用。
凉拌三丝的做法图解3

步骤3

豆腐皮，洋葱，黄瓜切丝备用。
凉拌三丝的做法图解4

步骤4

蒜末和香菜段放入碗中，加1勺味极鲜酱油，2勺清香米醋，1勺蚝油，1小勺白糖，味精少量，1小勺香油，1小勺辣椒油（根据个人口味添加），调成料汁。
凉拌三丝的做法图解5

步骤5

锅中宽水煮开，把豆腐皮丝焯一下，沥水捞出。
凉拌三丝的做法图解6

步骤6

把洋葱丝，黄瓜丝和焯好的豆腐皮丝放入碗中，加入调好的料汁。
凉拌三丝的做法图解7

步骤7

拌匀即可。
凉拌三丝的做法图解8

步骤8

凉拌三丝，视觉上色彩斑斓，嗅觉中香气诱人，味觉里五味俱全。每种食材都有使命，共同成就这道美食，也开启了心灵的滋养之旅。

凉拌三丝的烹饪技巧

健康的饮食是把一日三餐控制在8小时以内，这款低卡低脂的凉拌三丝，食材和口味都可以根据自己的喜好进行调整，还可加芥末油增加味觉冲击。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 山东省

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 拌 焯 酸 微酸
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