无油肉沫茄子

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易马
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无油肉沫茄子的用料

肉沫 适量 茄子 一个
蒜，葱末，红椒丁 适量 盐，白糖，酱油，淀粉，老抽，蚝油，郫县豆瓣酱 适量

无油肉沫茄子的做法

无油肉沫茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮切条，放入微波炉高火5分钟，准备小葱，蒜末，红椒丁
无油肉沫茄子的做法图解2

步骤2

3勺生抽，半勺老抽，1勺淀粉，小半勺糖，半勺耗油，100毫升水，3克盐
无油肉沫茄子的做法图解3

步骤3

热锅，下肉，小火，直到出油
无油肉沫茄子的做法图解4

步骤4

放入郫县豆瓣酱
无油肉沫茄子的做法图解5

步骤5

加入调料汁，直到出现泡泡
无油肉沫茄子的做法图解6

步骤6

，下入茄子翻炒
无油肉沫茄子的做法图解7

步骤7

撒入蒜末小葱红椒丁，我喜欢点一点香油
无油肉沫茄子的做法图解8

步骤8

出锅喽

无油肉沫茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-06 · 天津

©本菜谱的做法由 易马 编写，未经授权不得转载

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