辣炒豆腐

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里屿
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一日三餐、好好吃饭～

辣炒豆腐的用料

豆腐 葱苗
蒜末 葱花

辣炒豆腐的做法

辣炒豆腐的做法图解1

步骤1

锅中水烧开后，放入豆腐、一勺老抽焯水备用；
辣炒豆腐的做法图解2

步骤2

热锅凉油，爆香花椒粉，放入葱蒜炒香；
辣炒豆腐的做法图解3

步骤3

放入一勺醋辣椒面、加入一碗热水； 调入生抽、少许老抽、胡椒粉、鸡精、适量盐；
辣炒豆腐的做法图解4

步骤4

放入豆腐，大火烧开后，改小火炖煮10分钟；
辣炒豆腐的做法图解5

步骤5

放入葱苗，大火翻炒收汁；
辣炒豆腐的做法图解6

步骤6

淋入水淀粉，收浓汤汁即可～
辣炒豆腐的做法图解7

步骤7

开吃～

辣炒豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-07 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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