地中海油浸小番茄

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吃吃_chichi
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最近早餐天天用奶油奶酪抹面包有点腻了，突然想到这道地中海风味的油浸小番茄，好吃无负担，做起来也很简单。

地中海油浸小番茄的用料

小番茄 500g 橄榄油 150ml
迷迭香 5g 大蒜 10瓣
海盐黑胡椒 适量

地中海油浸小番茄的做法

地中海油浸小番茄的做法图解1

步骤1

番茄，迷迭香，大蒜洗净备用
地中海油浸小番茄的做法图解2

步骤2

小番茄对半切开，切面朝上码在烤盘里。
地中海油浸小番茄的做法图解3

步骤3

均匀撒上黑胡椒和海盐。
地中海油浸小番茄的做法图解4

步骤4

放入烤箱135度烤100分钟。烤箱温度有差异，时间可以自己把握，烤到番茄水份散发有点瘪，烤盘底部有点点焦即可。
地中海油浸小番茄的做法图解5

步骤5

大蒜切片
地中海油浸小番茄的做法图解6

步骤6

橄榄油倒入锅中，用小火炸蒜片
地中海油浸小番茄的做法图解7

步骤7

放入迷迭香一起炸，炸至表面微微焦黄
地中海油浸小番茄的做法图解8

步骤8

番茄大概烤到这个状态。
地中海油浸小番茄的做法图解9

步骤9

找一个可以密封的玻璃罐，把烤好的番茄，橄榄油蒜片迷迭香全部倒进去，放冰箱冷藏一天就可以吃了。
地中海油浸小番茄的做法图解10

步骤10

面包抹上希腊酸奶，再放上几个油浸小番茄，很好吃！或者不用酸奶直接加，也非常棒！
地中海油浸小番茄的做法图解11

步骤11

剩下的迷迭香扦插，看看能不能养活，实现迷迭香自由！
地中海油浸小番茄的做法图解12

步骤12

香！

地中海油浸小番茄的烹饪技巧

适合减脂期的宝宝们
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-11 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吃吃_chichi 编写，未经授权不得转载
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