冬瓜海带鸭舌汤

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一到春天，南京的天气真的热起来了，冬瓜海带鸭舌汤我家经常做！
参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

冬瓜海带鸭舌汤的用料

冬瓜 100克 鸭舌 10个
海带丝 30克 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 15克
生姜小葱 适量 料酒 2勺
盐 3克

冬瓜海带鸭舌汤的做法

#寻味外婆乡花田食春宴#冬瓜海带鸭舌汤的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#寻味外婆乡花田食春宴#冬瓜海带鸭舌汤的做法图解2

步骤2

鸭舌提前焯水，然后洗净
#寻味外婆乡花田食春宴#冬瓜海带鸭舌汤的做法图解3

步骤3

食材合影，海带提前泡发，洗净，冬瓜去皮切片备用
#寻味外婆乡花田食春宴#冬瓜海带鸭舌汤的做法图解4

步骤4

鸭舌提前煮熟捞出备用
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步骤5

热锅，放一勺金龙鱼外婆乡小炸菜籽油
#寻味外婆乡花田食春宴#冬瓜海带鸭舌汤的做法图解6

步骤6

油热，放生姜小葱，煸炒出香味
#寻味外婆乡花田食春宴#冬瓜海带鸭舌汤的做法图解7

步骤7

放冬瓜，煸炒一下
#寻味外婆乡花田食春宴#冬瓜海带鸭舌汤的做法图解8

步骤8

放入鸭舌，煸炒一下（家里把馄饨多的一点肉沫我也放进去了）
#寻味外婆乡花田食春宴#冬瓜海带鸭舌汤的做法图解9

步骤9

适量水没过食材，大火烧开，小火焖炖，直到冬瓜软糯
#寻味外婆乡花田食春宴#冬瓜海带鸭舌汤的做法图解10

步骤10

放入海带丝，煮几分钟
#寻味外婆乡花田食春宴#冬瓜海带鸭舌汤的做法图解11

步骤11

放适量盐调味，出锅
#寻味外婆乡花田食春宴#冬瓜海带鸭舌汤的做法图解12

步骤12

撒一点葱花，开吃吧！

冬瓜海带鸭舌汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-12 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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