鲜蔬玉米牛肉蛋饼

鲜蔬玉米牛肉蛋饼

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南宫爱佳
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牛肉饼真是变化多样的食材，不仅可以做汉堡，还可以做很多美味，今天尝试做了牛肉沫生菜玉米鸡蛋饼，营养到位，富含蛋白质、维生素、膳食纤维，非常适合当早餐或晚餐！

鲜蔬玉米牛肉蛋饼的用料

洋葱 1片 香芹 1根
叶生菜 4片 鸡蛋 2个
牛肉饼 1个 即食甜玉米粒 1袋
黑胡椒海盐 1克 生抽 适量

鲜蔬玉米牛肉蛋饼的做法

鲜蔬玉米牛肉蛋饼的做法图解1

步骤1

剥一片洋葱，用拉蒜器拉碎
鲜蔬玉米牛肉蛋饼的做法图解2

步骤2

香芹杆
鲜蔬玉米牛肉蛋饼的做法图解3

步骤3

香芹叶切丝
鲜蔬玉米牛肉蛋饼的做法图解4

步骤4

即食甜玉米粒一袋
鲜蔬玉米牛肉蛋饼的做法图解5

步骤5

4片叶生菜洗净切丝
鲜蔬玉米牛肉蛋饼的做法图解6

步骤6

牛肉饼解冻，攥攥水，尽量干一些，加海盐黑胡椒抓拌均匀
鲜蔬玉米牛肉蛋饼的做法图解7

步骤7

平底锅加热，不用加油，放牛肉饼，边翻炒边用铲子压一压，炒至变色呈颗粒状。
鲜蔬玉米牛肉蛋饼的做法图解8

步骤8

先加芹菜丁和洋葱碎翻炒，再加芹菜叶翻炒
鲜蔬玉米牛肉蛋饼的做法图解9

步骤9

淋一些生抽继续翻炒上色
鲜蔬玉米牛肉蛋饼的做法图解10

步骤10

放生菜丝翻炒至生菜变软
鲜蔬玉米牛肉蛋饼的做法图解11

步骤11

加甜玉米粒翻炒均匀
鲜蔬玉米牛肉蛋饼的做法图解12

步骤12

像这个样子就行
鲜蔬玉米牛肉蛋饼的做法图解13

步骤13

两个鸡蛋滴两滴陈醋搅拌成鸡蛋液
鲜蔬玉米牛肉蛋饼的做法图解14

步骤14

将鸡蛋液均匀淋在上面，小火煎
鲜蔬玉米牛肉蛋饼的做法图解15

步骤15

用铲子把蛋饼分成四块，逐块儿翻面
鲜蔬玉米牛肉蛋饼的做法图解16

步骤16

两面煎熟即可
鲜蔬玉米牛肉蛋饼的做法图解17

步骤17

装盘
鲜蔬玉米牛肉蛋饼的做法图解18

步骤18

色香味俱全，营养健康，开动吧！

鲜蔬玉米牛肉蛋饼的烹饪技巧

鸡蛋滴醋为了去腥，生抽不要加太多否则会咸，用铲子在国内切块儿翻面因为一整个不好翻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 山西省

©本菜谱的做法由 南宫爱佳 编写，未经授权不得转载
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