芭乐配骨头才是“王炸”巨鲜!

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今天不聊焦虑,不做规划,只想用这碗「粉色芭乐大骨汤」,记录一下属于我们的普通周末。 这大概就是成年人最奢侈的治愈时刻:烟火气里,有肉有果,有陪伴,有安心。
参与活动: #寻味外婆乡,花田食春宴#

芭乐配骨头才是的用料

大骨头 500-700克 粉色芭乐 1-2颗
土豆 3-4个 红枣 5-6颗
陈皮 3-4块 黄芪 3-5克
食用盐 6-10克

芭乐配骨头才是的做法

#寻味外婆乡花田食春宴# 芭乐配骨头才是“王炸”巨鲜!的做法图解1

步骤1

准备食材
#寻味外婆乡花田食春宴# 芭乐配骨头才是“王炸”巨鲜!的做法图解2

步骤2

陈皮和黄芪
#寻味外婆乡花田食春宴# 芭乐配骨头才是“王炸”巨鲜!的做法图解3

步骤3

清洗骨头
#寻味外婆乡花田食春宴# 芭乐配骨头才是“王炸”巨鲜!的做法图解4

步骤4

冷水下锅,水开后煮5-7分钟
#寻味外婆乡花田食春宴# 芭乐配骨头才是“王炸”巨鲜!的做法图解5

步骤5

把焯好水的骨头放入炖锅中
#寻味外婆乡花田食春宴# 芭乐配骨头才是“王炸”巨鲜!的做法图解6

步骤6

加入烧开的热水,淹没骨头
#寻味外婆乡花田食春宴# 芭乐配骨头才是“王炸”巨鲜!的做法图解7

步骤7

加入红枣、黄芪、陈皮煮40-50分钟
#寻味外婆乡花田食春宴# 芭乐配骨头才是“王炸”巨鲜!的做法图解8

步骤8

加入土豆煮3分钟
#寻味外婆乡花田食春宴# 芭乐配骨头才是“王炸”巨鲜!的做法图解9

步骤9

芭乐清洗干净,切成自己喜欢的形状
#寻味外婆乡花田食春宴# 芭乐配骨头才是“王炸”巨鲜!的做法图解10

步骤10

放入锅中中小火煮15分钟左右即可
#寻味外婆乡花田食春宴# 芭乐配骨头才是“王炸”巨鲜!的做法图解11

步骤11

出锅前加入适量盐调味即可

芭乐配骨头才是的烹饪技巧

这道菜不用放味精、鸡精,水果的甜味、土豆的清香和肉的鲜味已经足够完美了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2026-04-15 · 天津市

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