五花肉烧腐竹

精品 独家
12.5万 浏览 3923 收藏
收藏
窗边的小豆豆。
窗边的小豆豆。
＋ 关注


就这一锅，我能干掉一锅米饭！肉烂汁浓太香了 家人们！一定要试试这个五花肉烧腐竹。 好吃的秘诀，除了炖煮的火候，灵魂就是这瓶 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油！ 菜籽油的浓香能很好的盖住肉的油腻和腥气。
参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

五花肉烧腐竹的用料

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 五花肉 250克
腐竹 100克 胡萝卜 半根
洋葱 半个 上海青 50克
盐巴（腌肉） 半勺 料酒（腌肉） 1勺
地瓜粉（腌肉） 1勺 生抽 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
盐巴 半勺 鸡精 1勺
白糖 1勺 葱花 适量

五花肉烧腐竹的做法

#寻味外婆乡花田食春宴#五花肉烧腐竹的做法图解1

步骤1

准备食材：金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、腐竹泡软、五花肉切厚片、胡萝卜、洋葱、上海青切片备用
#寻味外婆乡花田食春宴#五花肉烧腐竹的做法图解2

步骤2

五花肉加入少量料酒、盐巴、地瓜粉抓拌均匀腌制10分钟
#寻味外婆乡花田食春宴#五花肉烧腐竹的做法图解3

步骤3

热锅倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，那股地道的菜籽香瞬间扑面而来。
#寻味外婆乡花田食春宴#五花肉烧腐竹的做法图解4

步骤4

五花肉煸炒至金黄焦脆，油脂浸润在菜籽油里，香上加香！
#寻味外婆乡花田食春宴#五花肉烧腐竹的做法图解5

步骤5

倒入泡发好的腐竹翻炒几下。
#寻味外婆乡花田食春宴#五花肉烧腐竹的做法图解6

步骤6

加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀让五花肉和腐竹均匀裹上色。
#寻味外婆乡花田食春宴#五花肉烧腐竹的做法图解7

步骤7

加入食材一半的清水转大火煮开后，转小火闷15分钟。
#寻味外婆乡花田食春宴#五花肉烧腐竹的做法图解8

步骤8

加入洋葱、胡萝卜、上海青翻炒均匀，小火焖煮五分钟，将所有食材焖软焖入味。
#寻味外婆乡花田食春宴#五花肉烧腐竹的做法图解9

步骤9

加入少量盐巴、鸡精、白糖、葱花翻炒均匀即可关火。
#寻味外婆乡花田食春宴#五花肉烧腐竹的做法图解10

步骤10

腐竹吸满了肉汤，一口咬下去爆汁，比肉还好吃！ 地道的小榨风味，真的能让家常菜瞬间“封神”！
#寻味外婆乡花田食春宴#五花肉烧腐竹的做法图解11

步骤11

烧出来的腐竹和肉块金黄油亮，特有食欲。
#寻味外婆乡花田食春宴#五花肉烧腐竹的做法图解12

步骤12

地道小榨风味，去腥提味，肉香软糯，腐竹爆汁，还是小时候那个味儿！

五花肉烧腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-15 · 福建省

©本菜谱的做法由 窗边的小豆豆。 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 焖 煸 拌
上传我做的这道菜

五花肉烧腐竹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #寻味外婆乡花田食春宴#五花肉烧腐竹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #寻味外婆乡花田食春宴#五花肉烧腐竹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活