青椒炒肉

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心净自无尘
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青椒炒肉的用料

里脊肉 300克 二荆条 300克
葱姜 少许

青椒炒肉的做法

青椒炒肉的做法图解1

步骤1

里脊肉洗净后，切片，
青椒炒肉的做法图解2

步骤2

腌制： 盐，味精，鸡精，胡椒，料酒， 抓匀后加入小粉，再次抓匀起胶，然后封油。
青椒炒肉的做法图解3

步骤3

二荆条斜刀切段，
青椒炒肉的做法图解4

步骤4

食材准备如图所示。
青椒炒肉的做法图解5

步骤5

小时锅内宽油，油温不要太高， 肉片下入锅中，
青椒炒肉的做法图解6

步骤6

肉片滑散，滑熟，
青椒炒肉的做法图解7

步骤7

肉片滤油取出，
青椒炒肉的做法图解8

步骤8

另外起锅烧油，下入二荆条，
青椒炒肉的做法图解9

步骤9

加一点盐，炒至断生，
青椒炒肉的做法图解10

步骤10

加入葱姜，再次炒匀炒香，
青椒炒肉的做法图解11

步骤11

然后下入肉片，
青椒炒肉的做法图解12

步骤12

调味： 味精，鸡精，胡椒，白糖， 生抽，芝麻油，稍微加一点水，
青椒炒肉的做法图解13

步骤13

翻炒均匀，
青椒炒肉的做法图解14

步骤14

起锅装盘，
青椒炒肉的做法图解15

步骤15

制作完成。

青椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-17 · 云南省

©本菜谱的做法由 心净自无尘 编写，未经授权不得转载
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