面筋做法/烤麸

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很简单

面筋的用料

谷朊粉 500克 酵母 5克
水 适量

面筋的做法

面筋做法/烤麸的做法图解1

步骤1

谷朊粉和酵母搅匀
面筋做法/烤麸的做法图解2

步骤2

一大盆水，边倒边搅拌
面筋做法/烤麸的做法图解3

步骤3

看不见干粉了
面筋做法/烤麸的做法图解4

步骤4

盖上静置十分钟
面筋做法/烤麸的做法图解5

步骤5

盆里铺油纸，面筋挤干水分
面筋做法/烤麸的做法图解6

步骤6

收圆，光面朝上
面筋做法/烤麸的做法图解7

步骤7

密封冷藏一夜
面筋做法/烤麸的做法图解8

步骤8

第二天蒸熟即可
面筋做法/烤麸的做法图解9

步骤9

时间根据你的容器大小深度决定，我蒸了1个小时
面筋做法/烤麸的做法图解10

步骤10

放凉切块
面筋做法/烤麸的做法图解11

步骤11

做凉面也可以放
面筋做法/烤麸的做法图解12

步骤12

密封冷冻保存
面筋做法/烤麸的做法图解13

步骤13

炒菜也好吃
面筋做法/烤麸的做法图解14

步骤14

吸饱了汤汁又有嚼劲
面筋做法/烤麸的做法图解15

步骤15

下期做四喜烤麸

面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-22 · 广东省

©本菜谱的做法由 小米粒喂食记 编写，未经授权不得转载
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