青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包

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✔️ 青柠‍➕羽衣甘蓝➕酸奶➕混合坚果➕青豌豆，春日养生料理面包来咯～ ✔️做法简单，新手也能一次成功！营养丰富，植物清香，超级好吃，赶快试试吧～

春日芳香酸奶轻食养生面包的用料

高筋面粉 250克 细砂糖 25克
盐 3克 羽衣甘蓝粉 10克
酸奶 120克 全蛋液 25克
青柠皮屑 1个 干酵母 3克
黄油 20克 水 20克
混合坚果 适量 熟青豌豆 适量

春日芳香酸奶轻食养生面包的做法

青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解1

步骤1

✅准备材料
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解2

步骤2

✅盆中加入高筋面粉
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解3

步骤3

✅加入羽衣甘蓝粉
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解4

步骤4

✅加入细砂糖
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解5

步骤5

✅加入酵母
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解6

步骤6

✅加入蛋液
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解7

步骤7

✅加入酸奶
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解8

步骤8

✅加入水
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解9

步骤9

✅加入盐
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解10

步骤10

✅加入青柠皮屑‍
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解11

步骤11

✅搅拌至厚膜阶段（面团基本光滑，能拉出比较厚的膜，破洞处呈锯齿状）
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解12

步骤12

✅加入室温软化黄油，继续搅拌至面团非常光滑，能拉出薄膜，破洞处光滑）
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解13

步骤13

✅加入混合坚果和熟青豌豆
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解14

步骤14

✅混合进面团
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解15

步骤15

✅覆盖保鲜膜，室温发酵至两倍大
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解16

步骤16

✅倒扣出面团
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解17

步骤17

✅面团按压排气
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解18

步骤18

✅平均分成6份
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解19

步骤19

✅分别揉圆
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解20

步骤20

✅32度发酵至手指轻按表面留下浅印，大概40分钟
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解21

步骤21

✅表面刷水
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解22

步骤22

✅用剪刀剪十字刀口
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解23

步骤23

✅十字刀口整形如图
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解24

步骤24

✅上下火170度烤18分钟，中途根据上色情况加盖锡纸
青柠羽衣甘蓝｜春日芳香酸奶轻食养生面包的做法图解25

步骤25

✅完成。 关注➕收藏，解锁更多美食教程！

春日芳香酸奶轻食养生面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 河北省

©本菜谱的做法由 提香豆豆烘焙坊 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐
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