春日美食/荠菜馅馄饨

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喜洋洋717
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人间烟火气，最抚凡人心。 一碗热气腾腾的荠菜馄饨，春天的限定美味，灵魂在于这一勺外婆乡小榨菜籽油，菜籽油的独特香气，瞬间唤醒了荠菜的清鲜，再普通的馄饨皮，也能包出惊艳的味道。 外婆乡小榨菜籽油，非转基因物理压榨，保留传统小榨的浓郁原香。上色增香，去腥提味，让普通食材也能拥有灵魂。
参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

荠菜馅馄饨的用料

荠菜 1大把 馄饨皮 适量
猪肉 400克 外婆乡小榨菜籽油 1汤勺
酱油 1勺 葱 1段
姜 1小块 葱姜水 小半碗
盐 少许 胡椒粉 1克
鸡精 1克

荠菜馅馄饨的做法

#寻味外婆乡花田食春宴#春日美食/荠菜馅馄饨的做法图解1

步骤1

荠菜摘洗干净备用。
#寻味外婆乡花田食春宴#春日美食/荠菜馅馄饨的做法图解2

步骤2

锅中水开放入荠菜，焯烫断生即可捞出过凉，挤干水分。
#寻味外婆乡花田食春宴#春日美食/荠菜馅馄饨的做法图解3

步骤3

肉馅中加外婆乡小榨菜籽油，加生抽、老抽、蚝油顺着一个方向搅拌至上劲。
#寻味外婆乡花田食春宴#春日美食/荠菜馅馄饨的做法图解4

步骤4

加入切碎的荠菜、葱姜、胡椒粉、盐、鸡精。
#寻味外婆乡花田食春宴#春日美食/荠菜馅馄饨的做法图解5

步骤5

搅拌均匀即可，
#寻味外婆乡花田食春宴#春日美食/荠菜馅馄饨的做法图解6

步骤6

包好的馄饨。
#寻味外婆乡花田食春宴#春日美食/荠菜馅馄饨的做法图解7

步骤7

锅中水开下馄饨，煮两分钟即可。
#寻味外婆乡花田食春宴#春日美食/荠菜馅馄饨的做法图解8

步骤8

碗中放虾皮、酱油、香菜、盐。
#寻味外婆乡花田食春宴#春日美食/荠菜馅馄饨的做法图解9

步骤9

冲入滚烫的馄饨原汤，鲜味立刻翻倍！放入捞出的馄饨，满口都是春天的味道。

荠菜馅馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-26 · 山东省

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煮 拌 焯 香

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