快手家常豆腐

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快手家常豆腐的用料

老豆腐 500克 姜蒜末 少许
青红椒 少许 洋葱 少许
豆瓣酱 少许

快手家常豆腐的做法

快手家常豆腐的做法图解1

步骤1

姜蒜切末，
快手家常豆腐的做法图解2

步骤2

青红椒，洋葱切块，
快手家常豆腐的做法图解3

步骤3

老豆腐切块，食材准备如图所示。
快手家常豆腐的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油多一些，
快手家常豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐用水冲洗干净，
快手家常豆腐的做法图解6

步骤6

油热后，下豆腐油炸，
快手家常豆腐的做法图解7

步骤7

同时，把青红椒，洋葱铺入漏勺，
快手家常豆腐的做法图解8

步骤8

豆腐炸至外皮微微焦黄后，倒入漏勺滤油, 同时烫熟青红椒，洋葱等配菜，
快手家常豆腐的做法图解9

步骤9

豆腐滤油，
快手家常豆腐的做法图解10

步骤10

另外起锅烧油，油热后，下姜蒜末爆香，
快手家常豆腐的做法图解11

步骤11

加入豆瓣酱，炒香，
快手家常豆腐的做法图解12

步骤12

下入豆腐和配菜，
快手家常豆腐的做法图解13

步骤13

然后加一点水。
快手家常豆腐的做法图解14

步骤14

调味： 不加盐，味精，鸡精，白糖，胡椒， 生抽，蚝油，芝麻油，
快手家常豆腐的做法图解15

步骤15

加入水淀粉勾芡，
快手家常豆腐的做法图解16

步骤16

翻炒均匀，并收汁，
快手家常豆腐的做法图解17

步骤17

收到酱汁浓稠，
快手家常豆腐的做法图解18

步骤18

起锅装盘。

快手家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-28 · 云南省

©本菜谱的做法由 心净自无尘 编写，未经授权不得转载
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