麻辣川香白菜炒肉

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家常烟火味，最抚凡人心。一盘川香麻辣白菜炒肉丝，就是餐桌上最朴实的治愈滋味。 鲜嫩猪肉切丝滑炒至香嫩入味，搭配脆嫩清甜的白菜帮，干辣椒与花椒爆香提味，麻香混着微辣层层入味。白菜吸满肉香和川味酱汁，肉丝软嫩不柴，咸鲜麻辣恰到好处。 不用复杂工序，简简单单快手出锅，热气腾腾裹着人间烟火。配米饭更是绝了，一口菜一口饭，鲜香开胃，家常小味，越吃越上头。
参与活动: #地道川味有豪吉，和妈妈一起悦享川香时刻#

麻辣川香白菜炒肉的用料

猪肉 150克 白菜 半颗
葱 少许 姜丝 少许
蒜末 四瓣 干辣椒 3个
盐 适量 味精 少许

麻辣川香白菜炒肉的做法

#豪吉川味环游季#麻辣川香白菜炒肉的做法图解1

步骤1

浓浓得汤汁，泡饭嘎嘎香
#豪吉川味环游季#麻辣川香白菜炒肉的做法图解2

步骤2

白菜切丝，不要切太细
#豪吉川味环游季#麻辣川香白菜炒肉的做法图解3

步骤3

洒一勺盐，搅拌均匀
#豪吉川味环游季#麻辣川香白菜炒肉的做法图解4

步骤4

猪肉切丝
#豪吉川味环游季#麻辣川香白菜炒肉的做法图解5

步骤5

胡椒粉、酱油、盐、菜籽油，抓匀，备用
#豪吉川味环游季#麻辣川香白菜炒肉的做法图解6

步骤6

炒肉丝
#豪吉川味环游季#麻辣川香白菜炒肉的做法图解7

步骤7

葱、姜、蒜、干辣椒，继续炒
#豪吉川味环游季#麻辣川香白菜炒肉的做法图解8

步骤8

白菜冲水，倒入白菜，一勺清水，麻辣川香汁
#豪吉川味环游季#麻辣川香白菜炒肉的做法图解9

步骤9

陈醋，味精、鸡精，留少许汤汁
#豪吉川味环游季#麻辣川香白菜炒肉的做法图解10

步骤10

准备大米饭

麻辣川香白菜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-02 · 吉林省

©本菜谱的做法由 帅帅家常菜 编写，未经授权不得转载
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