鸡蛋饼

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Artemis_
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简单易上手

鸡蛋饼的用料

盐 适量 鸡蛋 4个
面粉 半碗 食用油 适量
小葱 2根 水 适量

鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

放半碗面粉，打鸡蛋，我这打了4个，可根据自身口味加减鸡蛋数量
鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

顺时针开始搅拌，加入少许盐，ps:这块儿存在一个问题，就是面多了加水，水多了加面这个过程，加的话一定是少量多次哈
鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

搅拌成如图所示，里面不要参杂面疙瘩，一定要搅拌成汤状
鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

加入葱花，不吃葱可忽略这步
鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

倒油，平底锅晃匀，油可以再少一点，全程小火
鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

用炒勺舀一整勺倒出锅中
鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

在锅里把鸡蛋糊晃匀，这时候饼的形状不可控，多做两个就好了

鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-05 · 新疆

©本菜谱的做法由 Artemis_ 编写，未经授权不得转载
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