韭菜炒鸡蛋

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Artemis_
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今天第一次做，还出了个教程，证明新手可操作，Ps:新手盐，味精掌握不住量，很正常，我的意见少量多次的加，最后准备出锅可以转小火，然后尝完咸淡以后再出锅

韭菜炒鸡蛋的用料

韭菜 1把 鸡蛋 5个
盐 2克 味精 少许

韭菜炒鸡蛋的做法

韭菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

韭菜一把，洗干净
韭菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

切段备用
韭菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

打了5个鸡蛋，实际应该4个就可以，5个有点多，打鸡蛋（搅拌）过程中，我个人习惯放少许盐
韭菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

倒一个锅底的油，油热后，加入鸡蛋
韭菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

炒至金黄后，捞出备用
韭菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

再加比刚炒鸡蛋少一半的油，加入韭菜，先炒至断生，再加入鸡蛋，我少拍了一张图，出锅前少许放盐和味精，尝一下可少量多次加
韭菜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

出锅，我这个最后火大了，韭菜有点炒过了我感觉，不过第一次做，能吃就行，快点学起来吧

韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-07 · 新疆

©本菜谱的做法由 Artemis_ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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