低卡减脂餐，茼蒿拌鸡蛋

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减脂期闭眼冲的清爽家常菜！低脂低卡还巨解馋，饱腹又无负担。鲜嫩脆爽的茼蒿焯水锁住清甜，配上嫩滑入味的鸡蛋，简单凉拌就鲜到骨子里。高纤维的茼蒿助力促消化，鸡蛋补充优质蛋白，妥妥的减脂黄金搭配。做法少油少盐，不用复杂调料，清爽不腻口，热量超低。晚餐吃这一盘，饱腹不长肉，轻松管住嘴，减脂也能吃得有滋有味，越吃越瘦！
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茼蒿拌鸡蛋的用料

鸡蛋 4个	茼蒿 1把
藤椒油适量	干辣椒段适量
白芝麻 1勺	蒜末适量
菜籽油适量	生抽半勺

茼蒿拌鸡蛋的做法

步骤1

简简单单一盘茼蒿拌鸡蛋

步骤2

一把茼蒿，清洗干净

步骤3

大概煮一分钟，捞出过凉水

步骤4

简单拌个料汁

步骤5

攥干水分，切段

步骤6

茼蒿铺底

步骤7

四个煮好的鸡蛋

步骤8

鸡蛋掰块，不要太小，倒入料汁，可以加少许味精

步骤9

抓拌均匀，不需要主食，直接开炫

茼蒿拌鸡蛋的烹饪技巧

清爽鲜脆、低脂不腻，吃着特别舒服还顶饱。入口先是茼蒿：脆嫩带点软嫩，自带一股淡淡的清香野菜味，不苦不涩，爽口解腻；再配上鸡蛋：软嫩绵密，蛋香很浓，口感厚实不寡淡。整体味道清淡鲜香，蒜香+微酸提味，一点不油腻，吃着很清爽，吃完饱腹感特别足，肚子踏实还没负担，嘴里一直留着茼蒿的清香味，减脂吃完全不遭罪，越吃越顺口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-09 · 吉林省

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