川香杏鲍菇炒牛肉

独家
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豪吉椒辣、麻辣、蕂椒的香气层层递进,牛肉片嫩到爆汁,杏鲍菇劲道入味,每一口是妥妥的下饭神器,厨房小白也能轻松拿捏川味灵魂。
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川香杏鲍菇炒牛肉的用料

豪吉藤椒油 10毫升 豪吉椒辣川香汁 12毫升
豪吉麻辣川香汁 12毫升 豪吉鸡精 4克
杏鲍菇 500克 牛里脊 300克
料酒 10毫升 香葱 一丢丢
大葱 1根 生抽 12毫升
生姜 4、5片 2克
胡椒粉 3克 橄榄油 15毫升
独头蒜 1头

川香杏鲍菇炒牛肉的做法

#豪吉川味环游季#川香杏鲍菇炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛里脊切片,加料酒、生抽、胡椒粉、豪吉藤油和椒辣川香汁腌一腌。
#豪吉川味环游季#川香杏鲍菇炒牛肉的做法图解2

步骤2

杳鲍菇洗净切厚块,烤盘铺上锡纸,放入切块的杏鲍菇,180度烤15分钟。
#豪吉川味环游季#川香杏鲍菇炒牛肉的做法图解3

步骤3

杏鲍菇烤熟会有水,把杏鲍菇和水倒入碗中备用。
#豪吉川味环游季#川香杏鲍菇炒牛肉的做法图解4

步骤4

锅中加油煮沸转小火,加入姜片、蒜片和葱段炸黄爆香,加入腌制好的牛肉片翻炒。
#豪吉川味环游季#川香杏鲍菇炒牛肉的做法图解5

步骤5

把牛肉片翻炒干入味
#豪吉川味环游季#川香杏鲍菇炒牛肉的做法图解6

步骤6

川香杏鲍菇炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2026-05-11 · 北京

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