川味泡椒仔姜煨炒加拿大北极虾

川味泡椒仔姜煨炒加拿大北极虾

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豪吉麻辣川香汁，为这道川味佳作点睛——泡椒与仔姜奠定酸爽底韵，青花椒、小米辣、青杭椒跃动鲜辣与鲜麻，层层递进。豪吉麻辣川香汁一入锅，麻辣鲜香瞬间升腾，直抵味蕾深处，更将北极虾的天然鲜甜悄然托出。酸、辣、麻、鲜、甜交融一体，美味速成，一口入魂。

川味泡椒仔姜煨炒加拿大北极虾的用料

豪吉麻辣川香汁 2勺 加拿大北极虾 250克
食用油 30克 花椒油 5克
小米椒 3根 蒜 1头
仔姜 1块 泡椒 4个
青杭椒 6根 青花椒 30克
盐 3克 糖 5克
味精 2克 米醋 2勺
鸡粉 2克

川味泡椒仔姜煨炒加拿大北极虾的做法

#豪吉川味环游季# 川味泡椒仔姜煨炒加拿大北极虾的做法图解1

步骤1

豪吉麻辣川香汁，麻辣鲜香美味速成。
#豪吉川味环游季# 川味泡椒仔姜煨炒加拿大北极虾的做法图解2

步骤2

蒜切厚片，仔姜切片，小米辣切圈、青杭椒切小段备用。
#豪吉川味环游季# 川味泡椒仔姜煨炒加拿大北极虾的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油温4成热蒜片炒香、再加入仔姜继续炒香。
#豪吉川味环游季# 川味泡椒仔姜煨炒加拿大北极虾的做法图解4

步骤4

加入泡椒翻炒，跟油融合后继续加入小米辣一起煸炒。
#豪吉川味环游季# 川味泡椒仔姜煨炒加拿大北极虾的做法图解5

步骤5

下入加拿大北极虾翻炒，要炒出香味加入一点水煲汤。
#豪吉川味环游季# 川味泡椒仔姜煨炒加拿大北极虾的做法图解6

步骤6

开始调味：糖、盐、味精、2勺豪吉麻辣川香汁、鸡粉煮3-5分钟。
#豪吉川味环游季# 川味泡椒仔姜煨炒加拿大北极虾的做法图解7

步骤7

青椒段和青花椒放入煨炒2-3分钟。
#豪吉川味环游季# 川味泡椒仔姜煨炒加拿大北极虾的做法图解8

步骤8

最后加米醋调味，花椒油提味就完成了。
#豪吉川味环游季# 川味泡椒仔姜煨炒加拿大北极虾的做法图解9

步骤9

装盘。

川味泡椒仔姜煨炒加拿大北极虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-15 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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