加拿大北极虾菌菇炊饭

加拿大北极虾菌菇炊饭

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八鲜过海
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这是一道快手懒人餐， 北极虾菌菇炊饭，郫县豆瓣酱醇鲜微辣，梅子干酸甜提味，懒人一锅出，咸香开胃颜值高。

加拿大北极虾菌菇炊饭的用料

加拿大北极虾 250克 口蘑 6朵
白玉菇 50克 蟹味菇 50克
大米 1人份 干香菇 9朵
生抽 2大勺 淡盐酱油 2大勺
味淋 15克 梅子 3个
丹丹郫县豆瓣酱 1勺

加拿大北极虾菌菇炊饭的做法

#川菜之魂 有机新生#加拿大北极虾菌菇炊饭的做法图解1

步骤1

丹丹有机郫县豆瓣酱，自然发酵出鲜醇底蕴，为家常百味注入地道川香的烟火气。
#川菜之魂 有机新生#加拿大北极虾菌菇炊饭的做法图解2

步骤2

大米、香菇泡半小时，香菇泡水不要扔。
#川菜之魂 有机新生#加拿大北极虾菌菇炊饭的做法图解3

步骤3

菌菇要把根剪掉，口蘑切片，香菇切丁。
#川菜之魂 有机新生#加拿大北极虾菌菇炊饭的做法图解4

步骤4

锅中油热倒入蘑菇煸炒。
#川菜之魂 有机新生#加拿大北极虾菌菇炊饭的做法图解5

步骤5

把泡大米的水倒掉，然后在大米上面覆盖上炒好的蘑菇。
#川菜之魂 有机新生#加拿大北极虾菌菇炊饭的做法图解6

步骤6

料汁：味淋、淡盐酱油、生抽、郫县豆瓣酱跟香菇水一起煮米饭。
#川菜之魂 有机新生#加拿大北极虾菌菇炊饭的做法图解7

步骤7

液体量能没过米饭就好了。
#川菜之魂 有机新生#加拿大北极虾菌菇炊饭的做法图解8

步骤8

大火烧开转下火煮10分钟。
#川菜之魂 有机新生#加拿大北极虾菌菇炊饭的做法图解9

步骤9

时间到，铺上北极虾，再添加无核的梅子，大火烧1分钟然后关了火之后焖10分钟，完成。

加拿大北极虾菌菇炊饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-15 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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