煎鸡柳

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馋嘴小吃，越吃越上瘾的美食。色泽金黄，外表酥脆，里面还有爆汁的感觉。吃着，就不想停下来了。每过一段时间，就会做一次，解馋一下。哈哈

煎鸡柳的用料

鸡胸肉 1块 孜然粉 1包
葱姜蒜 适量 料酒 适量
黑胡椒 适量 面包糠 300克
鸡蛋 2个 大蒜 3瓣
面粉 3勺

煎鸡柳的做法

煎鸡柳的做法图解1

步骤1

提前将鸡胸肉切好，腌制一晚上更入味，至少2小时左右，提前浸泡一下葱姜蒜备用，加入大蒜可以去腥增香必须一起浸泡，调料主要是生姜水，孜然粉和孜然粒都可以，盐，生抽，搅拌均匀放冰箱冷藏起来。
煎鸡柳的做法图解2

步骤2

首先打2个鸡蛋，搅拌均匀，加入3勺面粉，搅拌一下成酸奶状备用。
煎鸡柳的做法图解3

步骤3

准备一包面包糠待用。
煎鸡柳的做法图解4

步骤4

裹好的鸡柳，尽量不要重叠在一起，放在一起容易粘住，一条一条摆开来，煎的时候方便一点。
煎鸡柳的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄即可，装盘色泽诱人，浓浓的香味扑面而来，口感特别好，小孩爱吃，大人也喜欢吃。

煎鸡柳的烹饪技巧

小火慢慢煎至两面，口感比外面买的好吃多了。自己做的食材新鲜，主要油干净吃的放心，健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-17 · 湖南省

©本菜谱的做法由 蓓蓓美食手工坊 编写，未经授权不得转载
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