油浸小番茄

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晚风微甜
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很多人说很好吃，所以我又蠢蠢欲动了！真的一口惊艳！！！

油浸小番茄的用料

小番茄 一斤 花生油 150克
迷迭香 少许 大蒜 半颗
糖 适量

油浸小番茄的做法

油浸小番茄的做法图解1

步骤1

我买的是彩色番茄，哈哈颜色很多，怪好看的，洗干净去蒂！
油浸小番茄的做法图解2

步骤2

将洗干净的小番茄对切开！平放到空气炸锅里，先刷上一点花生油（网上说橄榄油，我试试花生油），撒上罗勒碎（我没有新鲜迷迭香，用的罗勒碎，烤了以后可香了）在撒少许糖！开启空气炸锅开始烘烤，因为每个烤箱或者空气炸锅功率不一样，一开始我开180度大概10分钟的样子打开看了一下，看烤制的效果再去调节合适的温度，因为一开始火开的太大容易烤糊哦！后来调到了150度继续慢烤
油浸小番茄的做法图解3

步骤3

烤制期间我们就可以开始准备大蒜油了，大蒜切片备用！油倒入锅内烧热加入大蒜片，（这时候一定要转小火哦，因为火太大大蒜很容易焦黑），大蒜炸至微微泛黄然后加入罗勒碎炸五秒钟就可以关火了！真的好香好香！放凉备用
油浸小番茄的做法图解4

步骤4

烤了25分钟以后打开翻面，继续150度烤，烤了大概12分钟的样子就出锅了！
油浸小番茄的做法图解5

步骤5

把烤好的小番茄放入密封瓶，倒入放凉的大蒜油就大功告成啦！盖上盖子密封保存，可以放好久！
油浸小番茄的做法图解6

步骤6

第二天一早就做了吐司早餐，加上油浸小番茄，一口惊艳，真的又香又美味！

油浸小番茄的烹饪技巧

细节都写在了步骤里，有疑问的可以问我哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-17 · 浙江省

©本菜谱的做法由 晚风微甜 编写，未经授权不得转载
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    / 7 油浸小番茄的做法步骤

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