鸡蛋饼

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从小就爱吃妈妈做的鸡蛋饼，软嫩香，吃不够，简单易做，爱吃鸡蛋饼的朋友学起来吧（我做了4大张鸡蛋饼，用食材也是4张的量，大家可根据你们自己做几张适量加减哈）

鸡蛋饼的用料

鸡蛋 5个 盐 2平勺
食用油 适量 葱花 适量
十三香 半勺 面粉 一碗半
凉水 适量

鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

5个鸡蛋，用筷子打散，几个鸡蛋都行，最低两个，要么没鸡蛋味儿。
鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

切碎的葱花放进鸡蛋液中，我喜欢多放葱，葱香很清新，不爱吃葱的也可以省略这一步不放葱也行。
鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

调料勺子我放了半勺十三香。
鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

盐:调料勺子我放了两勺，相当于一个矿泉水瓶盖那么多。
鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

一碗半白面，也可以用荞麦面做，各有各的口味。
鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

倒入适量的凉水，一点一点倒，不够再倒点。
鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

搅拌成糊状就OK了。
鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

锅里倒入适量豆油或者葵花油，再用勺子盛到电饼铛或平底锅里铺满锅底。
鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

大概烙五分钟翻面再烙二三分钟就可以出锅了
鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

放菜板子上，豆油烙的比较黄
鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

所有鸡蛋饼烙好都摞一起，用菜刀切出来，方便拿取。
鸡蛋饼的做法图解12

步骤12

切好啦，特别香，口感软嫩香，做得多也可以冻冰箱，哪天饭不够可以拿出来热一下很方便。

鸡蛋饼的烹饪技巧

大家快动手做起来吧，营养健康又方便，做饭出餐快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-22 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 爱生活Y_baby 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 13 鸡蛋饼的做法步骤

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