火龙果雪顶冰沙

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玫红色的火龙果即使在炎炎夏日也不让人心生烦燥，尤其做成冰沙，清凉冰爽的口感更让人心生好感。用炼奶增加香甜，用淡奶油做成雪顶，清爽、醇香、轻盈，超棒的解暑饮品。
参与活动: #解锁鹰唛炼奶的灵感搭配，参赛分享更多DIY饮品！#

火龙果雪顶冰沙的用料

红心火龙果肉 80克 冰块 160克
淡奶油 80克 炼奶 30克
冰牛奶 130克

火龙果雪顶冰沙的做法

#鹰唛炼奶 好味秘诀#火龙果雪顶冰沙的做法图解1

步骤1

准备食材：食材能冷藏尽量提前冷藏，这样口感更凉一些，冷藏数小时的淡奶油更易打发；红心火龙果肉切块
#鹰唛炼奶 好味秘诀#火龙果雪顶冰沙的做法图解2

步骤2

炼奶加入牛奶中
#鹰唛炼奶 好味秘诀#火龙果雪顶冰沙的做法图解3

步骤3

混合均匀
#鹰唛炼奶 好味秘诀#火龙果雪顶冰沙的做法图解4

步骤4

倒入杯中
#鹰唛炼奶 好味秘诀#火龙果雪顶冰沙的做法图解5

步骤5

火龙果肉和冰块入料理机中
#鹰唛炼奶 好味秘诀#火龙果雪顶冰沙的做法图解6

步骤6

打成冰沙
#鹰唛炼奶 好味秘诀#火龙果雪顶冰沙的做法图解7

步骤7

牛奶杯中放几颗冰块，再放入火龙果冰沙
#鹰唛炼奶 好味秘诀#火龙果雪顶冰沙的做法图解8

步骤8

另取杯，倒入淡奶油
#鹰唛炼奶 好味秘诀#火龙果雪顶冰沙的做法图解9

步骤9

倒入炼奶
#鹰唛炼奶 好味秘诀#火龙果雪顶冰沙的做法图解10

步骤10

用搅拌器快速搅打，使奶油体积膨胀，有空气充盈感
#鹰唛炼奶 好味秘诀#火龙果雪顶冰沙的做法图解11

步骤11

裱花袋里装入一个多齿裱花嘴，放入淡奶油
#鹰唛炼奶 好味秘诀#火龙果雪顶冰沙的做法图解12

步骤12

在牛奶冰沙杯中挤出雪顶，再淋几滴火龙果汁
#鹰唛炼奶 好味秘诀#火龙果雪顶冰沙的做法图解13

步骤13

插入吸管吸食或用小勺舀食均可，冰凉解暑，奶香醇厚

火龙果雪顶冰沙的烹饪技巧

各食材的比例不是很严格，可随喜欢酌情调整，喜欢吃甜可多放些炼奶，喜欢淡奶油的轻盈醇香可多放些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-26 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 拌 电器 料理机 香
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