芋泥水晶糕

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芋泥水晶糕的用料

西米 120克 白砂糖 30克
温水 130克 芋泥馅 15克×9

芋泥水晶糕的做法

芋泥水晶糕的做法图解1

步骤1

120克西米+30克白砂糖，搅拌均匀后加入130克温水。
芋泥水晶糕的做法图解2

步骤2

泡好的西米揉成团。
芋泥水晶糕的做法图解3

步骤3

西米团分成小球：30g/个
芋泥水晶糕的做法图解4

步骤4

芋泥馅分成小球：15g/个
芋泥水晶糕的做法图解5

步骤5

用西米面团包住芋泥馅。
芋泥水晶糕的做法图解6

步骤6

包好馅的西米面团裹上玉米淀粉。
芋泥水晶糕的做法图解7

步骤7

用模具压出花形后冷水上锅蒸25分钟，然后闷十分钟即可。

芋泥水晶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-05 · 北京

©本菜谱的做法由 莎丽hy 编写，未经授权不得转载
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