炒南瓜藤

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茎叶类很冷酷
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这个季节的南瓜藤是最嫩最好吃的时候，南瓜真的全身都是宝，高钾低钠润肠通便，非常适合夏天吃

炒南瓜藤的用料

嫩南瓜藤 400g 青红辣椒 3个
蒜头 3瓣

炒南瓜藤的做法

炒南瓜藤的做法图解1

步骤1

挑最嫩的尖头掐，把表面的绒毛皮撕下来，流动水下边搓边洗，尽量把叶子处的毛搓掉，不然影响口感
炒南瓜藤的做法图解2

步骤2

热油锅，加猪油，倒入南瓜藤
炒南瓜藤的做法图解3

步骤3

加盐蒜末青红辣椒，翻炒
炒南瓜藤的做法图解4

步骤4

关键点淋入些米汤，口感马上升华
炒南瓜藤的做法图解5

步骤5

一盘营养密度很高的南瓜藤出锅啦

炒南瓜藤的烹饪技巧

南瓜花，小的南瓜，都可以一起混着炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-07 · 浙江省

©本菜谱的做法由 茎叶类很冷酷 编写，未经授权不得转载
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