麻婆豆腐！

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懒懒的熊熊
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这一口麻辣，终于可以放心上桌了。 有机，不只是标签，更是对家人的心意。 丹丹有机豆瓣酱，蚕豆自然发酵，0添加防腐剂、色素。 用它烧一锅麻婆豆腐——红油透亮，酱香醇厚，麻辣依旧过瘾，却少了那份“科技与狠活”的顾虑。 麻得地道，辣得干净，吃得安心。
参与活动: #川菜之魂，有机新生！#

麻婆豆腐的用料

丹丹有机郫县豆瓣酱 1勺 嫩豆腐 1块
辣椒酱 1勺 生抽 1勺
鸡精 1勺 葱花 适量
清水 200毫升

麻婆豆腐的做法

#川菜之魂 有机新生#麻婆豆腐！的做法图解1

步骤1

超级下饭的麻婆豆腐！
#川菜之魂 有机新生#麻婆豆腐！的做法图解2

步骤2

油热爆香葱花，加入1勺丹丹有机郫县豆瓣酱炒出香味
#川菜之魂 有机新生#麻婆豆腐！的做法图解3

步骤3

倒入适量清水转大火煮开。
#川菜之魂 有机新生#麻婆豆腐！的做法图解4

步骤4

加入切成均匀大小的嫩豆腐快，不要用铲子搅，直接摇晃锅子。
#川菜之魂 有机新生#麻婆豆腐！的做法图解5

步骤5

加入1汤匙的生抽
#川菜之魂 有机新生#麻婆豆腐！的做法图解6

步骤6

再加入1勺辣椒酱，转小火焖3分钟
#川菜之魂 有机新生#麻婆豆腐！的做法图解7

步骤7

汤汁收浓后加入少量鸡精和葱花就可以出锅啦。
#川菜之魂 有机新生#麻婆豆腐！的做法图解8

步骤8

豆腐巨嫩，巨香，饭光光，根本不够吃。
#川菜之魂 有机新生#麻婆豆腐！的做法图解9

步骤9

成品图
#川菜之魂 有机新生#麻婆豆腐！的做法图解10

步骤10

成品

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-12 · 福建省

©本菜谱的做法由 懒懒的熊熊 编写，未经授权不得转载
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