大盘鸡｜少工序易操作，下班快速开饭

1722 浏览 48 收藏
收藏
卑鄙的奶酪很缥缈
卑鄙的奶酪很缥缈
＋ 关注

大盘鸡的用料

鲜鸡 1500g 土豆 50g
姜片 少许 圆葱 50g
鲜辣椒 50g 喔酱大盘鸡酱料 1袋

大盘鸡的做法

大盘鸡｜少工序易操作，下班快速开饭的做法图解1

步骤1

将鲜鸡肉切块，洗净后沥干水分；土豆切块、圆葱、辣椒切段。
大盘鸡｜少工序易操作，下班快速开饭的做法图解2

步骤2

炒香姜片：锅中加入100克食用油，锅烧热，冷油下锅，放入姜片，煸炒出香味。 煸炒鸡块：将鸡块放入锅中，大火煸炒至鸡块表面变黄。
大盘鸡｜少工序易操作，下班快速开饭的做法图解3

步骤3

加入酱料：放入1包炒鸡酱料包，继续翻炒均匀，使鸡块充分吸收酱料的味道。
大盘鸡｜少工序易操作，下班快速开饭的做法图解4

步骤4

焖煮鸡块：加入约1000毫升清水(或两瓶啤酒)，大火烧沸后转小火，焖煮全鸡块8成熟。
大盘鸡｜少工序易操作，下班快速开饭的做法图解5

步骤5

放入切好的土豆块，继续烧煮，使土豆块充分吸收汤汁，烧熟至软糯。
大盘鸡｜少工序易操作，下班快速开饭的做法图解6

步骤6

转大火收汁，使汤汁变得浓稠。根据个人口味，放入切好的鲜辣椒和圆葱段，略微翻炒，使辣椒和葱段的香味融入菜肴中。 出锅前再次翻炒均匀，确保所有食材充分融合，然后即可盛盘享用。

大盘鸡的烹饪技巧

配菜可以根据个人喜好随意调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-13 · 山东省

©本菜谱的做法由 卑鄙的奶酪很缥缈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 大盘鸡｜少工序易操作，下班快速开饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 大盘鸡｜少工序易操作，下班快速开饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活