酱香炒鸡｜晚餐一锅搞定省时省力

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酱香炒鸡的用料

鲜鸡肉 1500g 姜片 少许
葱段 少许 青辣椒 100g
喔酱酱香炒鸡酱 1袋

酱香炒鸡的做法

酱香炒鸡｜晚餐一锅搞定省时省力的做法图解1

步骤1

准备食材：将鲜鸡肉切块，洗净后沥干水分；辣椒切段。
酱香炒鸡｜晚餐一锅搞定省时省力的做法图解2

步骤2

炒香姜片：锅中加入100克食用油，锅烧热，冷油下锅，放入姜片，煸炒出香味。 煸炒鸡块：将鸡块放入锅中，大火煸炒至鸡块表面变黄。
酱香炒鸡｜晚餐一锅搞定省时省力的做法图解3

步骤3

加入酱料：放入1包炒鸡酱料包，继续翻炒均匀，使鸡块充分吸收酱料的味道。
酱香炒鸡｜晚餐一锅搞定省时省力的做法图解4

步骤4

焖煮鸡块：加入约1000毫升清水，水量需没过鸡块。大火烧沸后转小火，加盖焖煮15分钟。期间，约10分钟后查看一次锅内情况，避免粘锅或水量不足。
酱香炒鸡｜晚餐一锅搞定省时省力的做法图解5

步骤5

收汁调味：开盖后，如果锅内汤汁较多，则转大火收汁至浓稠。这一步需要时刻关注，以免汤汁瞬间收干。 加入配菜：最后放入青辣椒和葱段，略微翻炒后即可出锅享用。

酱香炒鸡的烹饪技巧

配菜可以根据个人喜好随意调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-11 · 山东省

©本菜谱的做法由 卑鄙的奶酪很缥缈 编写，未经授权不得转载
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