腊肠焖饭

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朋友给的腊肠，再三考虑还是做焖饭最合适，研究了两个版本，都很好吃。第一版本是试验版，料相对较少，咸度略低，第二个版本是改良版，料多咸度适中。发的是改良版，试验版放在备注里。

腊肠焖饭的用料

大米 3杯 腊肠 2根
混合蔬菜粒 150g 香菇 7朵
水 适量 盐 5克
土豆 1个 料汁 10g
生抽 3勺 老抽 1勺
蚝油 2勺 香油 1勺

腊肠焖饭的做法

腊肠焖饭的做法图解1

步骤1

食材切丁切片，大米淘洗干净
腊肠焖饭的做法图解2

步骤2

调料汁，香油老抽1勺生抽3勺，蚝油2勺
腊肠焖饭的做法图解3

步骤3

淋入料汁
腊肠焖饭的做法图解4

步骤4

翻拌均匀
腊肠焖饭的做法图解5

步骤5

水刚好没过食材。电饭锅煮饭键
腊肠焖饭的做法图解6

步骤6

焖好状态
腊肠焖饭的做法图解7

步骤7

撒入葱花
腊肠焖饭的做法图解8

步骤8

翻拌均匀

腊肠焖饭的烹饪技巧

试验版：米饭2杯，蔬菜粒100g,口蘑三朵，腊肠两根，土豆1个约200g，葱花适量。 料汁：两勺生抽，一勺蚝油，小半勺老抽和香油，盐巴2-3g。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-14 · 浙江省

©本菜谱的做法由 屋顶上的阿眠 编写，未经授权不得转载
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