闽南肉粽

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闽南肉粽的用料

糯米 3斤 五花肉 2斤
干香菇 50克 鹌鹑蛋 800克
葱头油 适量 粽叶（大片竹叶）可包80个左右 80张
粽绳 适量 生抽 5勺
老抽 4勺 蚝油 2勺
料酒 3勺 盐 适量
糖 半勺 腊肠 6根

闽南肉粽的做法

闽南肉粽的做法图解1

步骤1

备好食材，肉，糯米全部腌制入味。
闽南肉粽的做法图解2

步骤2

洗粽叶，焯水2分钟，再洗一遍
闽南肉粽的做法图解3

步骤3

包起来，四角粽
闽南肉粽的做法图解4

步骤4

全部包好，上锅煮2小时，焖一晚上
闽南肉粽的做法图解5

步骤5

煮好，开吃

闽南肉粽的烹饪技巧

煮好后不要开盖，焖一晚上就不会夹生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-15 · 江苏省

©本菜谱的做法由 茹ruru🍡🍡 编写，未经授权不得转载
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