溏心卤蛋

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马小厨77
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今天端午节，爸爸妈妈你们好吗。

溏心卤蛋的用料

鸡蛋 9个 茶蛋料包 1个
糖 适量 盐 适量
老抽 适量 生抽 适量
味精 适量

溏心卤蛋的做法

溏心卤蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗净。
溏心卤蛋的做法图解2

步骤2

开水下锅。
溏心卤蛋的做法图解3

步骤3

用笊篱把鸡蛋放入开水锅这样鸡蛋不容易碎，水开煮7分钟。
溏心卤蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋煮好立即放入冰水中浸泡。
溏心卤蛋的做法图解5

步骤5

泡10分钟左右鸡蛋敲碎剥壳。
溏心卤蛋的做法图解6

步骤6

在水里剥壳比较容易。
溏心卤蛋的做法图解7

步骤7

起锅烧水加入茶蛋包、盐、糖、生抽、老抽、味精烧开晾凉。
溏心卤蛋的做法图解8

步骤8

鸡蛋下入卤料里浸泡24小时。
溏心卤蛋的做法图解9

步骤9

真的流心。

溏心卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-19 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载

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