四季豆炒肉丝

独家
2784 浏览 160 收藏
收藏
果妈私房菜
果妈私房菜 果妈私房菜
＋ 关注

四季豆炒肉丝，不爱吃青菜的娃，干了两大碗！

四季豆炒肉丝的用料

瘦肉 500克 生抽 1勺
蚝油 1勺 胡椒粉 1勺
姜丝 适量 玉米淀粉 1勺
食用油 适量 四季豆 500克
蒜瓣 1个 生姜 1块
干辣椒 1个 小米辣 3个
盐 1克 葱 2根
味精 适量

四季豆炒肉丝的做法

四季豆炒肉丝的做法图解1

步骤1

四季豆去掉筋，清洗干净，切成丝，这样可以缩短炒的时间！
四季豆炒肉丝的做法图解2

步骤2

蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成丝，小米辣切成小块备用！
四季豆炒肉丝的做法图解3

步骤3

瘦肉洗净切成丝，加入适量的生抽，蚝油，胡椒粉，玉米淀粉搅拌均匀，再放入适量的食用油锁住水分，腌制15分钟！
四季豆炒肉丝的做法图解4

步骤4

起锅烧油放入腌制好的肉丝，翻炒至变色，盛出备用！
四季豆炒肉丝的做法图解5

步骤5

锅再次烧热，放入适量的油！再放入蒜瓣，生姜，干辣椒爆香！
四季豆炒肉丝的做法图解6

步骤6

放入四季豆丝，翻炒至四季豆变软！
四季豆炒肉丝的做法图解7

步骤7

加入适量的盐调味！
四季豆炒肉丝的做法图解8

步骤8

把刚盛出来的肉丝倒进去，再放入小米辣翻炒均匀！
四季豆炒肉丝的做法图解9

步骤9

放入葱段翻炒均匀！
四季豆炒肉丝的做法图解10

步骤10

起锅前放入适量的味精，翻炒均匀即可！
四季豆炒肉丝的做法图解11

步骤11

成品图
四季豆炒肉丝的做法图解12

步骤12

成品图
四季豆炒肉丝的做法图解13

步骤13

成品图
四季豆炒肉丝的做法图解14

步骤14

成品图
四季豆炒肉丝的做法图解15

步骤15

成品图
四季豆炒肉丝的做法图解16

步骤16

成品图

四季豆炒肉丝的烹饪技巧

切记，四季豆一定要炒熟透才能吃哦！要不然肠胃不好的人，吃了会拉肚子，食物中毒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-22 · 湖北省

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

四季豆炒肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 四季豆炒肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 四季豆炒肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活