最简单的下饭菜-豆瓣酱炒空心菜杆

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菜园里的空心菜长得茂盛，叶子炒着吃，杆子不能浪费了，用豆瓣酱炒下，真下饭！
参与活动: #川菜之魂，有机新生！#

豆瓣酱炒空心菜杆的用料

空心菜杆 300g 青椒 2个
豆板酱 1小勺 剁辣椒 1小勺
蒜末 2瓣

豆瓣酱炒空心菜杆的做法

#川菜之魂 有机新生#最简单的下饭菜-豆瓣酱炒空心菜杆的做法图解1

步骤1

成品
#川菜之魂 有机新生#最简单的下饭菜-豆瓣酱炒空心菜杆的做法图解2

步骤2

空心菜杆切成段，青椒切圈圈，大蒜切成沫，一小勺剁辣椒，一小勺豆瓣酱。
#川菜之魂 有机新生#最简单的下饭菜-豆瓣酱炒空心菜杆的做法图解3

步骤3

热锅放油，将空心菜杆，青椒圈，大蒜，剁辣椒，豆瓣酱，大火快速炒。
#川菜之魂 有机新生#最简单的下饭菜-豆瓣酱炒空心菜杆的做法图解4

步骤4

均匀翻炒至断生，即可。
#川菜之魂 有机新生#最简单的下饭菜-豆瓣酱炒空心菜杆的做法图解5

步骤5

下饭菜，味道真不错。

豆瓣酱炒空心菜杆的烹饪技巧

剁辣椒，豆瓣酱都有盐味，放盐要注意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前 · 湖南省

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
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