鱼香茄子

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丹丹有机豆瓣酱做的鱼香茄子很好吃
参与活动: #川菜之魂，有机新生！#

鱼香茄子的用料

茄子 2根 独头蒜 1个
肉馅 50克 丹丹有机郫县豆瓣酱 1勺
料汁： 生抽 3勺
醋 2勺 白糖 1勺
清水 半碗 淀粉 1勺

鱼香茄子的做法

#川菜之魂 有机新生#鱼香茄子的做法图解1

步骤1

茄子削皮洗净切滚刀，加盐腌渍15分钟以上，洗净攥干水份。油热肉丝炒香加入茄子，加豆瓣酱，料汁翻炒。出锅撒蒜末
#川菜之魂 有机新生#鱼香茄子的做法图解2

步骤2

下饭好吃的鱼香茄子做好了。
#川菜之魂 有机新生#鱼香茄子的做法图解3

步骤3

酸甜开胃的下饭神器

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 江苏省

©本菜谱的做法由 ✌😽✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载
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