奶酥饼干

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奶酥饼干的用料

黄油 60g 糖 80g
盐 1克 蛋液 40克
牛奶 40克 玉米油 60克
低筋面粉 320g 泡打粉 3克
奶粉 70g

奶酥饼干的做法

步骤1

软化好的黄油加糖、盐一起用打蛋器低速打至蓬松发白。
奶酥饼干的做法图解2

步骤2

分两次加入常温鸡蛋，打匀。
奶酥饼干的做法图解3

步骤3

再分两次加入常温牛奶，搅打均匀。
奶酥饼干的做法图解4

步骤4

少量多次的加入玉米油，搅打均匀。
奶酥饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉和泡打粉。再加入奶粉，一起搅拌均匀。

步骤6

50克的月饼模具，面团分成18克左右一个，75克的月饼模具，面团分成25克，左右一个。
奶酥饼干的做法图解7

步骤7

全部分好后，面团上面盖一个保鲜膜，用模具压成型。
奶酥饼干的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，风炉150度，烤20分钟左右，平炉中下层，170度烤20分钟左右。

奶酥饼干的烹饪技巧

我这个饼干加了小米粉和 藜麦粉，有点干，稍微加了一点牛奶。牛奶的加入要看面粉的吸水性增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-02 · 吉林省

©本菜谱的做法由 lhsoo 编写，未经授权不得转载
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