茄汁煎蛋丝瓜面

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【11-020】 这是一个原本只想烩丝瓜水加多了煮面叭的故事……也行也行 ----- 2026.07.12

茄汁煎蛋丝瓜面的用料

荞麦面 可换 鸡蛋 一两个
丝瓜 一根 西红柿 两小个
生抽 都 盐 行
油 自选

茄汁煎蛋丝瓜面的做法

茄汁煎蛋丝瓜面的做法图解1

步骤1

开火热热锅根据瓜量和个人喜好往里加油嗑鸡蛋
茄汁煎蛋丝瓜面的做法图解2

步骤2

划散炒成偏老蛋块切里一两个熟软多汁普罗旺斯
茄汁煎蛋丝瓜面的做法图解3

步骤3

大概炒出汁酌情添水大火烧开(只想吃丝瓜加小碗就够了)
茄汁煎蛋丝瓜面的做法图解4

步骤4

选加生抽蚝油茄酱盐给汤调色调调口再扔丝瓜条
茄汁煎蛋丝瓜面的做法图解5

步骤5

温柔推匀瞅这状态感觉拌点儿面疙瘩扔里也不错
茄汁煎蛋丝瓜面的做法图解6

步骤6

来不及了随便扔把易熟很吸味的面叭--比如空心面龙须面荞麦面什么的
茄汁煎蛋丝瓜面的做法图解7

步骤7

确认瓜面全熟没问题就可以关火挪出锅瞅两眼吃了
茄汁煎蛋丝瓜面的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

茄汁煎蛋丝瓜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-12 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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