黑化的海盐卷|鳕鱼排墨鱼海盐卷

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鳕鱼排墨鱼海盐卷的用料

鳕鱼 2块 高粉 270克
低粉 50克 糖 20克
盐 3克 酵母 3克
牛奶 220毫升 黄油 20克
墨鱼酱 3-5克 裹入黄油 50克

鳕鱼排墨鱼海盐卷的做法

黑化的海盐卷|鳕鱼排墨鱼海盐卷的做法图解1

步骤1

材料放入搅拌缸中，不要放酵母与黄油，混合水合一小时
黑化的海盐卷|鳕鱼排墨鱼海盐卷的做法图解2

步骤2

水合后加入酵母搅拌均匀后加入黄油，打至可以拉出薄膜
黑化的海盐卷|鳕鱼排墨鱼海盐卷的做法图解3

步骤3

将面团分割成团，整形成水滴状，冷藏备用
黑化的海盐卷|鳕鱼排墨鱼海盐卷的做法图解4

步骤4

擀长，顶部放黄油块，卷起来
黑化的海盐卷|鳕鱼排墨鱼海盐卷的做法图解5

步骤5

发酵40分钟左右，表面撒海盐，烤箱160度烘烤20分钟左右
黑化的海盐卷|鳕鱼排墨鱼海盐卷的做法图解6

步骤6

出炉侧面斜切
黑化的海盐卷|鳕鱼排墨鱼海盐卷的做法图解7

步骤7

特意做的小版的，就是为了配合这个鳕鱼排
黑化的海盐卷|鳕鱼排墨鱼海盐卷的做法图解8

步骤8

放几片牛油果，淋酱！来吃

鳕鱼排墨鱼海盐卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-20 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烤 卡士 电器 烤箱
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