蒜香椒椒茄炒蛋

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【11-036】 这是一个少油茄丁加蛋试试简单调味就蛮好吃的故事……这也拌饭拌拌拌~ ----- 2026.07.28

蒜香椒椒茄炒蛋的用料

鸡蛋 两个 茄子 一个
青椒 一个 剁椒 带蒜
盐 适 淀粉 量
油 自选

蒜香椒椒茄炒蛋的做法

蒜香椒椒茄炒蛋的做法图解1

步骤1

茄丁扔盆里撒盐搂匀等它腌出汁加水冲洗去去盐
蒜香椒椒茄炒蛋的做法图解2

步骤2

攥干挂层干淀粉铺到开火热透加点油晃匀的锅里
蒜香椒椒茄炒蛋的做法图解3

步骤3

略微煎一煎嗑两三个鸡蛋进去随手划散裹茄上
蒜香椒椒茄炒蛋的做法图解4

步骤4

根据茄量蛋量和个人喜好往里加蒜香带盐味剁椒
蒜香椒椒茄炒蛋的做法图解5

步骤5

咔咔颠匀撒椒碎保险起见揪粒茄块尝尝小心烫
蒜香椒椒茄炒蛋的做法图解6

步骤6

缺啥补啥抢救下，继续扒拉到自己喜欢的状态
蒜香椒椒茄炒蛋的做法图解7

步骤7

就可以关火找盘挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃了
蒜香椒椒茄炒蛋的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

蒜香椒椒茄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
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