薄皮椒炒鸡蛋

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薄皮椒皮薄脆嫩，和鸡蛋搭配鲜香下饭，10分钟就能做好，是一道超下饭的快手菜。

薄皮椒炒鸡蛋的用料

薄皮椒 200g 鸡蛋 2个
蚝油 一勺 胡椒粉 1勺

薄皮椒炒鸡蛋的做法

薄皮椒炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

薄皮椒洗净，去籽
薄皮椒炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

切成小段
薄皮椒炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋加小半勺胡椒粉打散
薄皮椒炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

热锅倒油，倒入薄皮椒，大火翻炒1–2分钟
薄皮椒炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

倒入少许蚝油，炒到辣椒变软
薄皮椒炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

接着倒入鸡蛋液
薄皮椒炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

翻炒入味即可出锅！
薄皮椒炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

营养丰富，鲜香下饭！

薄皮椒炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-27 · 广东省

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分类： 一人食 午餐 炒 咸 蚝油味
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