牛奶面包卷

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牛奶面包卷的用料

高筋面粉 250克 纯牛奶 150毫升
白砂糖 20克 黄油 20克
鸡蛋 1个 盐 2克
酵母粉 3克

牛奶面包卷的做法

牛奶面包卷的做法图解1

步骤1

1、碗里倒入150ml纯牛奶，1个鸡蛋，3g酵母，20g糖，2g盐，搅拌均匀
牛奶面包卷的做法图解2

步骤2

2、倒入250g面粉，搅拌至没有干粉，盖上保鲜膜松弛10分钟。
牛奶面包卷的做法图解3

步骤3

3、把黄油倒入，把油充分揉进面团里，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
牛奶面包卷的做法图解4

步骤4

4、揉面垫撒上干面粉，将面团按压排气
牛奶面包卷的做法图解5

步骤5

5、分成8等分
牛奶面包卷的做法图解6

步骤6

6、将面团向内收圆
牛奶面包卷的做法图解7

步骤7

7、盖上保鲜膜松弛10分钟
牛奶面包卷的做法图解8

步骤8

8、再干成牛舌状
牛奶面包卷的做法图解9

步骤9

9、向两边对折
牛奶面包卷的做法图解10

步骤10

10、再从中间擀开，底部压薄一点，从上边紧紧卷起来
牛奶面包卷的做法图解11

步骤11

11、放入烤箱醒发至1.5倍大，表面撒上干粉，用美工刀划拉几下
牛奶面包卷的做法图解12

步骤12

烤箱预热到160°，160°烤10分钟，转个面再烤8分钟就可以
牛奶面包卷的做法图解13

步骤13

完成

牛奶面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-29 · 广西

©本菜谱的做法由 糖果微甜 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 拌
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